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掌上(zhǎngshàng)春城讯 “水果之王”榴莲价格腰斩的消息再次成为大家关注的热门话题，大家纷纷表示“要实现榴莲自由了”。6月4日上午，记者走访昆明(kūnmíng)正昌水果批发市场(shìchǎng)了解到，榴莲批发价普遍(pǔbiàn)为38—48元/公斤，当前正值榴莲大量上市，价格已降至最低，销量也随之攀升。不过，甲仑、青泥、托曼尼等(děng)小众品种已陆续下市，市场上的榴莲品种普遍为泰国(tàiguó)金枕。 金马正昌果品批发市场28元(yuán)、38元一公斤的金枕榴莲 较少见的(de)榴莲品种深受外省游客欢迎 4日上午，伴随着货车的轰鸣声、商户的叫卖声、搬运货物的嘈杂声(cáozáshēng)等(děng)交织在一起，金马正昌果品批发市场内早已热闹非凡，荔枝、山竹、榴莲(liúlián)、芒果等各类水果争奇斗艳、琳琅满目。其中，最引人注目的当属榴莲销售区(xiāoshòuqū)，虽时间尚早，但部分(bùfèn)榴莲摊前早已围满了驻足挑选榴莲的顾客。除部分品质较差的榴莲外，其余榴莲的价格普遍为(wèi)38—48元每公斤。 “目前榴莲(liúlián)48元每公斤已是(shì)较高价格了，相比端午(duānwǔ)期间下降了一些，当时(dāngshí)市场缺货(quēhuò)，这种48元的端午期间售卖55元。目前48元的是金枕，38元的是青泥。”榴莲批发商张先生介绍，目前市场上售卖的榴莲品种主要是金枕和青泥，甲仑、托曼尼、诺卡兹等小众品种已陆续下市。 他表示，金枕因其肉多、口感软糯香甜，全年都能供应，深受大众喜爱。而青泥、甲仑、托曼尼、诺卡滋、干尧等(děng)品种(pǐnzhǒng)是季节性较强的品种，上市周期(zhōuqī)较短，过了这个时段(shíduàn)就难买到。其中，青泥其甜味比金枕更高，口感更软甜，上市周期通常从4月中旬(zhōngxún)到6月中旬。同时，张先生特别强调，青泥的品质好坏可以通过是否开口来判断，不开口的才是好品质，开口的则品质较差(jiàochà)。 金马正昌果品批发市场内48元每公斤的金枕(zhěn)榴莲 “目前来看，榴莲(liúlián)(liúlián)的(de)价格不可能再比现在低了。”关于网络上流传“榴莲自由”的说法，张先生表示，除了(chúle)将要熟透的榴莲做促销外，品质正常的榴莲实际上价格并不可能像传言中那么便宜。虽然今年的榴莲价格相较往年(wǎngnián)同期偏高，但就今年的榴莲市场情况(qíngkuàng)看，目前市场上榴莲的批发价格已(yǐ)接近最低价格线了。张先生解释，价格的波动受多种因素影响，包括关税增加、食品安全标准提升、部分地区(dìqū)榴莲进口受限等因素。今年昆明市场的榴莲供应主要依赖泰国榴莲，还有少部分来自越南，与往年情况有所不同。 相比批发市场，零售市场的榴莲价格偏高且售卖(shòumài)方式、品种多样(duōyàng)。在篆新(xīn)农贸市场，榴莲有称斤售卖的，也有按个售卖的。其中，称斤售卖的榴莲除长柄榴莲在60多元(duōyuán)每公斤外，其余的榴莲普遍在48元-58元每公斤；按个售卖的普遍在58—88元一个。售卖的品种，除了金枕外，还有长柄、托曼尼和青泥。不过，零售商表示(biǎoshì)，目前托曼尼和青泥已是最后一批，售卖不了多长时间(duōzhǎngshíjiān)了。 金马(jīnmǎ)正昌果品批发市场正在整箱批发榴莲的零售商 “自昆曼公路及中老铁路通车以来，东盟热带(rèdài)水果通过云南辐射到全国各地，不仅品质、价格优于外省，品种(pǐnzhǒng)也比外省更多样。同时篆新作为网红农贸市场，外地(wàidì)游客居多，因此小众品种的(de)榴莲很受欢迎。”篆新农贸市场的榴莲零售商马先生表示(biǎoshì)，金枕榴莲全年都有(yǒu)供应，全国各地都有，是大众较为(jiàowéi)熟悉的品种，但部分小众品种的榴莲在外地不仅价格昂贵且比较少见，因此不少外地游客到昆明都喜欢优先品尝这些较为小众的榴莲品种。 一位(yīwèi)来自西安(xīān)的女士正在马先生摊前挑选(tiāoxuǎn)榴莲，她表示：“近期我们那边的榴莲每市斤在19、29元，感觉算下来跟昆明差不多，但由于运输(yùnshū)时间长，运到那边的榴莲果型和品质都没有昆明的好，而且有的品种是没有的。” 金马(jīnmǎ)正昌果品批发市场内选购榴莲的顾客 国内的海南榴莲预计6月至9月进入丰产(fēngchǎn)期 通过走访了解到(dào)，无论是批发市场还是零售市场，榴莲的价格都已接近最低价格线，且(qiě)预计到九月，榴莲价格都会保持在比较稳定的较低水平。除此以外，我国市场上的榴莲目前仍然以进口为(wèi)主，泰国为第一(dìyī)大来源国，其次还有越南、菲律宾和马来西亚(mǎláixīyà)。目前国内的海南榴莲预计6月至9月进入丰产期，品种涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类，与进口榴莲相比，国产果(guǒ)采用“树上(shùshàng)自然成熟后采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高(gènggāo)，特别适合追求极致口感的榴莲爱好者。但榴莲批发商陈先生表示(biǎoshì)，由于整体规模较小，还没有形成规模化的供应，海南榴莲基本不会在昆明市场流通，主要销往北上广深等地。 值得一提的(de)是，虽较往年相比，今年榴莲(liúlián)的销量有所下滑，但就今年而言，近期(jìnqī)榴莲批发市场的榴莲销量攀升。“平均每天至少能(néng)售出一个货柜，一个货柜有1080件左右，每件(měijiàn)约6个，算下来一天能销售六七千个榴莲。”张先生(xiānshēng)透露，榴莲的成本与利润的计算较为复杂。例如，当成本价在43—44元，批发售价为48元，每公斤挣4元。但榴莲存在水分流失问题，如用橡筋绑起开口的榴莲，当天称195元每个的榴莲到第二天早上就可能变成190元，因此商家需要(xūyào)快速(kuàisù)出货以减少损失。 除了张(zhāng)先生的榴莲摊，记者(jìzhě)还询问了四、五家榴莲批发商，都纷纷表示：“近期榴莲的出货量平均每天基本保持在1—2货柜以上。” 篆新农贸市场内(nèi)正在挑选榴莲的顾客 供应量增加导致(dǎozhì)榴莲价格走低 进入(jìnrù)五月后，泰国、越南等榴莲(liúlián)主产区迎来丰收。农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价(jūnjià)连日下降，农业农村部农产品市场监测预警团队水果品种首席分析师赵俊晔指出，价格下降(jiàgéxiàjiàng)最主要的原因是近期榴莲市场供应量大幅提高(dàfútígāo)。 中国海关数据显示，今年1月(yuè)至4月，榴莲累计进口(jìnkǒu)10.07万吨，其中仅4月就进口约(yuē)6.12万吨，与3月相比增加了271.63%。 赵俊晔表示：“进入5月，泰国、越南进入了榴莲(liúlián)上市(shàngshì)高峰期。同时，泰国也提高了管理水平，5月10日起中国海关对管理良好的(de)榴莲包装厂出口的榴莲降低了抽检比例，进口通关更顺畅了，上市量也大了，这是价格(jiàgé)下跌的一个主要原因。” 与此同时，榴莲对运到时限、保鲜要求(yāoqiú)高(gāo)，中国铁路昆明局集团有限公司组织开行的“澜湄快线”国际货物(guójìhuòwù)列车，很好地满足了榴莲运输需求。进入5月，随着东南亚榴莲大量上市，位于昆明市(kūnmíngshì)的王家营西(yíngxī)火车站、中铁联集昆明中心站每天3列满载榴莲等(děng)东南亚水果的“澜湄快线”冷链列车从中老铁路如约而至，经倒柜装箱(zhuāngxiāng)、重新编组作业后，通过列车发往全国各地，一定程度降低了运输成本，使得榴莲价格下浮，甚至“腰斩”。 除此以外，从今年1月起，中国海关加大检查力度，要求所有(suǒyǒu)进口批次的榴莲必须带有合格检测报告才能通关。某农产品批发市场(pīfāshìchǎng)信息员表示：“今年的榴莲吃起来更放心、品质更好(gènghǎo)。” 特别提醒，榴莲(liúlián)被称为“水果之王”，不仅风味独特，营养价值也很高。每100克榴莲果肉含有150—180千卡热量，富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。同时，它还含有丰富的维生素C、维生素B群（特别是B6）以及钾、铁、镁等矿物质(kuàngwùzhì)。但榴莲的热量约是一般(yìbān)水果的3倍，摄入量最好(zuìhǎo)限制在(zài)每天(měitiān)100克以内。以中等大小的金枕榴莲为例，大约为1房榴莲果肉。 都市时报全媒体记者：郑荣行(róngxíng)