让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让兰州“老味道”焕发(huànfā)生机 “兰白946”白兰瓜即将(jíjiāng)上市 瓜农摘下部分(bùfèn)成熟的“兰白946”白兰瓜准备售卖 省农科院蔬菜研究所(yánjiūsuǒ)程鸿博士在农田展示自己团队精心培育的(de)“兰白946”白兰瓜 眼下，正值白兰瓜(báilánguā)上市时节，大量白兰瓜涌入市场，为消费者带来甜蜜(tiánmì)享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇(shénchuānzhèn)、水阜镇(shuǐfùzhèn)等地了解到，一款由甘肃省农业科学院蔬菜研究所培育的“兰白946”的白兰瓜新品种即将大量上市。 该品种继承老兰州白兰瓜(báilánguā)原始(yuánshǐ)风味，糖度稳定超16%，最高达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。在科技助力下，“兰白946”不仅(bùjǐn)重现(chóngxiàn)兰州“老味道”，更成乡村振兴“利器”、农民增收“甜蜜果”。 1 “肯定(kěndìng)能卖个好价钱” 6月10日，记者走进什川镇的(de)白兰瓜种植基地(jīdì)，一排排现代化的钢架大棚整齐排列。棚内，翠绿的瓜秧顺着支架攀爬，一个个白兰瓜悬挂(xuánguà)其间，长势十分喜人。马乐梅穿梭在瓜棚中，仔细(zǐxì)查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “兰白946”是皋兰丰苗白兰瓜专业合作社在(zài)省农科院(shěngnóngkēyuàn)的(de)指导下(xià)培育出的新品种。为了(le)保证白兰瓜的品质，马乐梅带领合作社成员采用了一系列科学种植方法。从选种、育苗，到田间管理、病虫害防治，每个环节都严格把关。在施肥上，全部使用有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面，采用物理和生物防治相结合(xiāngjiéhé)的方式，减少农药使用。 在销售方面，马乐梅也早早做好(zuòhǎo)了准备。“这几年，我们不断拓展销售渠道，除了(chúle)传统的线下销售，还大力发展电商。现在通过抖音、快手等平台，我们的白兰瓜(báilánguā)已经卖到了全国各地。”马乐梅说，“今年，我们还和顺丰(fēng)、邮政等快递公司合作，他们直接在合作社门口设立驻点，确保白兰瓜采摘后能以最快的速度送到消费者手中(shǒuzhōng)。” 什川镇农户魏代军(wèidàijūn)也种了几亩“兰白(lánbái)946”白兰瓜，他(tā)对这个品种赞不绝口：“以前种老品种，产量(chǎnliàng)和品质都不太稳定，今年‘兰白946’收获在望，肯定能卖个好价钱。”据(jù)了解，今年什川镇种植“兰白946”白兰瓜的农户不在少数，大家都对这次的丰收满怀期待。 2 技术惠民(huìmín)助力乡村振兴 随后，记者又(yòu)来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间地头，一排排大棚整齐排列。刚掀开大棚门帘，一股浓郁的瓜香(guāxiāng)便扑面而来(pūmiànérlái)，沁人心脾。只见白玉般的甜瓜或躲藏在绿叶藤蔓(téngwàn)间，或探出小脑袋，圆润饱满的模样让人垂涎欲滴。 “今年我种了五六亩地(dì)，现在甜瓜成熟(chéngshú)了，收购价目前稳定在7元/公斤。”老鹳村村民魏万绪满脸笑意，言语间难掩丰收(fēngshōu)的喜悦。他一边熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享着自己的种植经历，“以前种瓜，全靠经验，产量和品质都不(bù)稳定。现在可不一样了，省农科院的试验田就在我这里，专家们手把手(shǒubǎshǒu)教我们种植技术，从选种、育苗到田间管理，每一个环节都有科学(kēxué)指导。” 据魏万绪介绍，在省农科院专家的帮助下，他们采用了先进的培育技术(jìshù)，让兰州“老味道”的甜瓜再次焕发生机。“以前种瓜最怕遇到病虫害，一旦(yídàn)暴发，一年的收成就(jiù)没(méi)了。现在有了专家团队，定期来查看瓜苗生长情况，及时预防和治疗病虫害，心里踏实多了。” 省农业科学院蔬菜研究所研究员程鸿正在瓜棚里指导瓜农们采摘，他告诉记者：“我们在老鹳村设立试验田，主要是为了(wèile)推广优质品种和先进种植技术。通过改良品种、优化种植模式，不仅提高(tígāo)了甜瓜的产量(chǎnliàng)和品质，还增强了其(qí)抗病能力。像魏万绪种植的盛开花甜瓜，就是我们经过多年选育的优良品种，它不仅保留(bǎoliú)了兰州甜瓜的传统风味，还在产量和抗病性上有了很大提升(tíshēng)。” 谈到技术推广对村民的帮助，程鸿深有感触：“刚开始推广新(xīn)技术时，很多村民都持怀疑态度，担心种不好。我们就组织技术培训(jìshùpéixùn)，带着(zhe)村民到试验田现场(xiànchǎng)观摩，让他们亲眼看到新技术带来的效果。慢慢地，大家都接受并积极参与进来。现在，老鹳村的甜瓜种植已经形成了规模(guīmó)，品牌效应也逐渐显现。” 站在皋兰县(gāolánxiàn)的(de)砂田埂上(shàng)，程鸿抚过瓜纹感慨：“这不仅是品种的升级，更是一场(yīchǎng)农业现代化的启蒙。从实验室育种到田垄滴灌，从‘提篮叫卖’到全国48小时达，白兰瓜的‘甜蜜进化’让我们看到，当科技深度融入乡土，最朴素的耕耘也能结出最具未来感的果实。” 3 找回(zhǎohuí)兰州“老味道” “研究‘兰白946’就是(jiùshì)要找回兰州‘老味道’。”程鸿说，“兰白946”继承了老兰州白兰瓜的原始风味，糖度稳定在16%以上，最高可达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感(kǒugǎn)细腻。其植株(zhízhū)长势(zhǎngshì)强，抗病性好，全生育期110天，果实发育期40-45天，单果(dānguǒ)重约2.5公斤，各项指标表现优异。2025年，“兰白946”在青白石水源村、皋兰县万亩基地大规模推广(tuīguǎng)。 程鸿(chénghóng)说，他(tā)带领团队一直致力于瓜菜生物技术育种研究。他深知，要找回兰州(lánzhōu)白兰瓜的原始风味，绝非易事，但使命在肩，不容退缩。2014年，他前往美国参加国际葫芦科学技术会议，一次(yīcì)偶然的机会，他结识了一位外国朋友，并在有关部门批准下，成功获得了美国“蜜露(mìlù)”甜瓜种子进口许可证。“蜜露”甜瓜，正是兰州白兰瓜的母种，这一珍贵的种子，让程鸿看到(kàndào)了找回白兰瓜原味的希望。 自2022年1月起(qǐ)，程鸿团队正式开启了“甘肃省特色西甜瓜优异(yōuyì)种质挖掘与新品种选育(xuǎnyù)”项目科研工作。科研人员从国内外广泛收集(shōují)了大量(dàliàng)西甜瓜种质资源，建立起种质资源库，为后续育种工作奠定基础。针对(zhēnduì)兰州白兰瓜品质退化、抗病性差、贮运性不佳等难题，团队采用现代生物(shēngwù)技术与传统育种技术相结合的方法，展开技术攻关。经过多年努力，于2024年底成功培育出“兰白946”，并获农业农村部非主要农作物品种登记证书。 2024年年底，“兰白946”和西瓜新品种陇科13号成功育成，这凝聚(níngjù)着团队多年心血的成果，标志(biāozhì)着兰州白兰瓜复兴迈出(màichū)了关键一步。 兰州日报社全媒体记者(jìzhě) 桑杰才让 文/图